您现在的位置：有问必答 > 肝胆疾病 > 得了已肝吃什么食物可以食疗？
服务声明：本网站旨在提供医患交流平台，所提供内容不能作为诊断和治疗依据！如须就诊请到当地正规医院。
患者问题区标题：得了已肝吃什么食物可以食疗？
专业回复区
- 医生：中医陈主任
- 所在单位: 甘普华健康管理中心（北京）
肝病患者的饮食要注意以下事项：
饮食结构要合理：
多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类最重要的肌肉和血液成分的蛋白质。人体有8种氨基酸自身不能制造，一定要由外源供给。当动植物蛋白质每天各半搭配、均衡提供时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。挑食对肝病康复是不利的。
食量要恰当：
肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
饮食清淡：
炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。
2007-02-05 13:55:50 
