改变进餐顺序：先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。养成三正餐一定要吃的习惯。生菜／水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。肉类应去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份。油炸食品先去油炸面皮后再吃。带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。以水果取代餐后甜点。以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁。
注意食物的种类及吃的份量。
吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。
睡前三个小时不再进食（但白开水除外）。
烹调方式改变：
尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。
以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油（非酱油膏）。
善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。
烹调时少加入糖。烹调时少加用勾芡。烹调时少加入酒。
煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜。
青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取（或用清汤、开水洗）。
吃饭勿淋肉燥、肉汤。
少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹调方式。

2006-06-17 21:44:48　采纳为答案 | 继续提问 | 投诉